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La recherche du bien-être

May 13

Petite musique de nuit...

 
   Babyface l'un de mes artistes préférés... tres connu aux Etats Unis il mériterai d'etre aussi populaire en France... je vous en laisse juge avec un titre que j'ai redécouvert et ensuite un titre qui l'a fait connaitre il y a quelques années de cela.
 
   
Babyface - When Can I See You Again

   
Babyface & Stevie Wonder - How Come, How


Un peu de courage et regarder le clip jusqu'à la fin
 
   Le bonheur n'est pas dans l'intensité de ce qu'on vit mais de la manière dont on l'aborde.
 
   SI VOUS ETES LE TEMOINS DE VIOLENCES CONJUGALE OU D'AGRESSION... SOYEZ MATURE ET RESPONSABLE... APPELEZ LA POLICE...
 
   Un jour ma tante a été agressé en bas de son immeuble pour lui voler son sac.... ils ont eu de la chance de ne pas l'avoir grièvement blessé... le quartier aurait été mis à feu et à sang.

Tortillas

 
   Un peu d'histoire tiré de wikipédia :
 
   Une tortilla est aliment à base de farine de maïs qui appartient à la cuisine mexicaine et guatémaltèque depuis des millénaires. Trois cent millions de tortillas sont consommées chaque jour au Mexique. Celles-ci sont préparées en mélangeant de la farine de maïs ou de blé avec de l'eau et du sel (plus du saindoux, si on les fait au blé), puis la masse est cuite sur une surface chauffée au gaz ou au charbon souvent faite de métal, appelée comal
 

    Selon la légende, la première tortilla de l'histoire a été préparée il y a 10 000 ans avant notre ère afin de satisfaire le roi Maya.[1] Selon cette histoire, elle avait été préparée en combinant du maïs frais avec des grains secs.[1]

    Certains chercheurs assurent que les habitants de la région de Puebla en mangeaient déjà il y a environ 7000 ans avant notre ère. En réalité les chercheurs ne sont pas unanimes, mais tous s'accordent à dire que la tortilla est un aliment millénaire.[1]

    Les aztèques l'appelaient tlaxcalli mais ce furent les conquistadors espagnols qui donnèrent son nom actuel car la forme leur faisait penser à l'omelette espagnole (la tortilla).[1]

    Les indigènes mexicains basaient leur régime sur le maïs et la tortilla était une partie fondamentale de ce menu.[1

Bien qu'il existe des tortillas de farine de blé, dans le sud du Mexique et au Guatemala on ne mange que des tortillas préparées à partir du maïs.

Afin d'élaborer la pâte de maïs (la masa), les grains sont cuits dans de l'eau de Chaux bouillante (ceci pour décoller la cuticule du grain) pendant trois heures. Les grains, une fois cuits à la chaux reçoivent le nom de Nixtamal, c'est sous ce nom que l'on peut les trouver aux marchés. Ils sont ensuite lavés à grande eau puis broyés dans un moulin manuel similaire à celui qu'on utilise pour hacher de la viande. De l'eau est ajoutée à la préparation jusqu'à obtenir une pâte ferme et malléable.

Des boulettes de pâtes sont ensuite placées entre deux disques de métal ou de bois d'environ 20 cm et écrasées afin de donner sa forme définitive à la tortilla. Dans les tortillerías ou molinos, où elles sont vendues au kilogramme, ce processus est automatisé.

Enfin les tortillas sont cuites sur une plaque métallique, en argile ou en pierre appelée le comal similaire au bilig à crêpes, le principe est le même.

LA TORTILLA ESPAGNOLE

 

tortilla-espagnole-188x152

La recette pour 6 personnes

Ingrédients :

  • 6 oeufs
  • 750 g de pommes de terre
  • 2 oignons frais hachés
  • 25 cl d'huile d'olive
  • Sel, poivre

Préparation de la recette

Préparez les pommes de terre et les oignons :
Lavez, pelez et coupez les pommes de terre en tranches fines.
Dans une poêle profonde, faites chauffer l'huile d'olive.
Plongez dedans les pommes de terre, ajoutez un peu de sel et laissez frire.
Au bout de 5mn, ajoutez les oignons hachés.
Laissez frire encore au moins 15mn.
La durée totale de la cuisson dépend de la qualité des pommes de terre.
Ne remuez pas les pommes de terre de sorte de ne pas les écraser.
Lorsque les pommes de terre sont cuites et commencent à dorer, ôtez-les de l'huile et laissez-les égoutter au besoin sur un papier absorbant.

Préparez l'omelette :
Dans une jatte, battez les oeufs.
Salez.
Puis ajoutez les pommes de terre et les oignons bien égoutéz.
Mélangez doucement de sorte de ne pas réduire les pommes de terre en purée mais suffisemment.

Faites cuire l'omelette :
Faites chauffer 2 cuillères à café d'huile d'olive dans une poêle profonde.
Versez le mélange oeufs et pommes de terre.
Laissez prendre les oeufs puis poursuivez la cuisson à feu doux.
Remuez la poêle d'avant en arrière pour éviter que le fond n'accroche.
Au bout de quelques minutes, lorsque l'omelette est à peine encore baveuse sur le dessus, retournez-la.
Laissez à nouveau cuire 3-4mn jusqu'à la totale cuisson des oeufs.
La tortilla doit être bien ferme et bien épaisse.
Au besoin, retournez-la dessus-dessous encore une fois pour parfaire la cuisson.

La tortilla se déguste chaude, tiède ou froide, nature ou accompagnée d'une salade verte et même arrosée d'un filet de vinaigre de vin blanc.

    Si j'ai des infos supplémentaires je mettrais à jour ce site.

Vous n'espériez pas que j'allais finir ce billet sans une touche de musique ? Alors voici Tony Santos découvert dans la Nouvelle star Espagnole et ensuite un titre de sont album

        

et petit message que vous soyez, black, beurre , jaune, blanc, vert, gros, maigre, petit ou grand...

 

 

May 12

Le meilleur

 
   J'aimerai que vous me donniez les liens de ce qui vous parait etre le meilleur avec video à l'appuie...
 
   Le meilleur sportif ? musicien ? séducteur ? cuisinier ?... bref, la vidéo qui nous fait dire : " Il assure, c'est une référence"
 
   Simple non ?
May 11

Apres le coaching... le Axing

 
   Avec ce soleil et la chaleur sur Paris....
 
 
Axe Erotic
 
  
   Je crois que je vais acheter de l'Axe... des suggestions sur un bon déo les filles ?
May 10

Pour ou contre le coaching

 
    A la base cette nouvelle discipline (non reconnu par l'état) peut etre utile mais il est facile de s'exposer à des personnes mal attentionné.
 
   Second point, il ne me semble pas judicieux de payer une personne pour se faire conseiller dans la manière de s'organiser sa vie et gérer les situations. La majeur partie du temps le problème peut etre régler par soi même à condition de vouloir. Se décharger sur quelqu'un pour un problème déplace le problème. C'est comme si vous aviez un tres bon ami qui vous donnait de tres bon conseil sauf que le coach est payé et a condition que ce soit un vrai coach.
 
   Dernier point on vis dans une période difficile... peut on vraiment se permettre ce genre de dépense ?
 
   Dans quelle société vivons nous ? A trop vouloir se protéger les gens ne connaissent même plus leurs voisins et après on voit qu'ils sont prêt a se payer les conseils de personnes pour régler les soucis de leur vie ?
 
   Pouquoi on enverrai pas les coach en amérique du sud dans les favella ? Apres tout le monde peut avoir de l'aide non ? Ah oui j'oubliai faut payer... mais comment font ils dans les pays pauvre pour s'en sortir ? C'est incroyable ce sont des surhommes....
 
   Finalement je commence a avoir une opinion bien définis... les coach ca sert pas à grand chose c'est juste un caprice de sociétés dite moderne..... Bientôt on va coacher les personnes aisées qui s'achetent un vêtement, le  porte une fois et le jete apres.... Faut arrêter...
 
   Les personnes à faible budget ont encore moins de raisons de gaspiller leur argent... de nos jours avoir un CDI est juste une formalité administrative pour avoir un CREDIT.
   On me dira ce qu'on voudra, on vire une personne assez facilement. Tiens.... la société fusionne... Tiens on délocalise.... MOUHAHAHAHAHAHAHHA Payez vous un coach pour remonter ce genre d'épreuve. Tous ca pour dire que le métier de Coach est une aberration.
 
   Soit on est riche est se payé un coach c'est nawak... au pire par le passé les psy étaient là pour ca....
 
   Soit on est un francais moyen et voyant la conjoncture économique.... c'est une bêtise de payer la consultation à 80 euros....
 
   Et le coup de grâce.... Je ne vois pas l'utiliter d'avoir des amis si on a besoin de faire appel à une autre personne.... Si vous n'acceptez pas le regard des personnes que vous considérez les plus proche de vous.... comment voulez vous avancer sur la maniere de vous voir ?
 
   On me dira ce qu'on voudra mais avancer c'est se remettre en question, accepter ses faiblesses et chercher a trouver des solutions. Faut etre tres bêtes de chercher des réponses a des soucis qu'on traine depuis plusieurs années sur de simples conseils.... ca ne se fait pas comme ca et il faut etre décidé à s'en sortir.
 
 

Un peu de dance

 
 
   Si le visionnage des vidéos sont saccadés je vous conseil d'installer un autre navigateur web : Firefox

   Et d'installer les 2 modules suivants : Flashplayer et Shockwav player

   Malgré mon interlocutrice qui tente de me déconcentré durant la rédaction de ce billet, je voulais vous présenter si vous ne le connaissiez pas : Wade ROBSON qui est le chorégraphe de beaucoup de star américaine.
 
  il tenait une émission dont le concept a été repris par Jean ROCH "Wade Robson PROJECT"... Seulement, en France on a pas autant de talent que nos américains dans la danse
 
   Il a énormément de talents donc admirez le travail :
 
      
Wade Robson Project - Season Finale Dance
 
    Un extrait du bonus du Film HONEY:
 
      
Jessica Alba - Honey Extras
 
   Une exhibition aux MTV AWARDS phénoménale que j'avais déja montré sur ce blog mais que j'ai plaisir à remettre
 
      
Pink Usher Mya
 
    Ca donne trop envies de se défouler un peu
 
    A bientot
 

May 09

Jamais !!!!

 
    Je ne mettrais pas de livres d'or !
 
   Zamaissssssss !
 
   Même devant l'insistance des gens !
 
   MOUAHAHAHHA
 
   Envoyer moi un message ou mettez le bon commentaire dans le bon billet.
 
   Moi tête de mule ?... euh... c'est possible
 
   hi hi hi
 
     
 
j'ai chaud ! j'ai envie de jouer avec des glacons ?
      
 
   
 
  
 
J'ai chaud je pete un plomb
 
 
May 08

Petit souvenir

 
   C'est juste un hommage aux personnes qui avaient à peine 20 ans et qui sont mort sur l'ordre d'un chef d'état pour ce que nous avons aujourd'hui.
 
   Cela va de la Révolution Francaise jusqu'à la seconde guerre mondiale.
 
   Soyez heureux de ce que vous avez :
 
      • La liberté d'expression
      • Des Congés payés
      • Les 35h
      • L'avortement
      • Le droit de vote de la femme
      • Des traitements médicaux

   Certe le système actuel n'est pas parfait mais tâchez tout faire pour vivre bien avec votre entourage, ayez des valeurs et surtout ne vous prenez pas la tête sur de faux problèmes.

    Malgré tout ne soyez pas naïf, attardez vous sur les details qui ne vous paraissent pas cohérent.

    Bon j'espere que ca ne va pas vous faire déprimer :

 

  
Beverly Craven - Promise me
May 06

Petit intermaid

 
   J'ai retrouvé ca pour vous :
 
   
Rick Astley - Never Gonna Give You Up
 
Aller je me permet de mettre a jour ce billet
 
  
Nick Kamen - Each time you break my heart
 
 
 
      Notez que ces styles vestimentaires pourraient revenir à la mode.

Paris

 

   Paris, la capitale de la France qui peut être la ville la plus belle du monde tout comme la bête noire de nos amis des provinces.

    En dehors des circuits touristiques, il y a des bars, des petits coins dans lesquelsil fait bon se retrouver pour boire un verre :

      juste derrière le sacré cœur vers la rue Caulaincourt (métro Lamarck-Caulaincourt) ou le quartier des Abesses (métro Abesses) avec tout ses bars à thème et c’est le moment ou un petit village prend vis.

      Il y a aussi le quartier Mouffetard (métro censier daubenton) juste à coté du Lycée Henry IV dans lequel on y retrouve des élèves un petit peu plus bourgeois et finalement pas si éloigné du quartier latin avec la rue des Cannettes ou le quartier Mabillon (métro Odéon).

      Le quartier Oberkampf (métro Oberkampf) est le quartier populaire ou certains étudiants étranger ou avec des bars moins tape à l'oeil, un peu plus modeste mais ou il fait bon de se rendre avec un groupe d'amis

      si l'on souhaite avoir une ambiance un peu plus chaude... on peut se rendre à pied dans le quartier de la Bastille avec sa rue de la Roquette, sa rue de Lappe ou sa rue de Cambronne (métro Bastille)... le Barrio Latino  est sympa à voir le samedi soir mais le service n'est pas à la hauteur.

           Il y a aussi le quartier Montorgueil qui est une zone piétonne et très fréquentés par des (métro Etienne Marcel)

    N'oublions pas Les Champs Elysées, Pigalle et Montparnasse dans lesquels vous trouverez à foison restaurant et bar pour budget moyen (45 euros)... bon ok a Pigalle y a aussi les bars à hôtesses mais je vous deconseil d'y aller... enfin pour votre sécurité.      

    Mais la ville c'est aussi tout un ensemble de cafés théâtre, de musées, de cinémas et de boites de nuit : ma préféré n'est pas dans Paris c'est le Pacha Club ou Grizy Apple ou Le Queen

    Je vous épargne le VIP ROOM car l'entré est très sélect même si vous êtes jolie.

    Paris est une ville de plaisirs mais pas un ville ou les parisiens prennent plaisir à y vivre. La plupart des jeune de 20-30 preferent organisés des soirée dans le cadre de leur fac ou de leurs coloc. Ensuite en bordure de Seine vous trouverez quelques Boites comme le Batofar ou le River king

    Il y a le Showcase que je n'ai pas eu l'occasion d'aller visiter mais ca ne saurait tardé.

    Inutile de dire qu'à Paris il vaut mieux éviter les basket et les joggings pour entrer.... je me suis fait rarement refoulé mais c'était parce que je n'étais pas accompagner de femmes.

    Pour vous mesdames, une concentration de boutique de vêtements et de chaussures... à condition d'avoir un budget illimité car on y trouve de tout. De fringues des sixties jusqu'au vêtement de nouveaux créateurs. Néanmoins il y a énormément de boutiques, je connais certains quartiers mais impossible de les cités en détail.

    Donc ville romantique ? oui.... à condition de préparer les choses...

    Ville de plaisirs ? oui.... mais il faut de l'argent car il s'évapore très vite...

    Le plus désagréable, je pense pour ces dames les chasseurs de la nuit à la recherche de proies... Pour moi, ces chasseurs qui rendent

un peu bourré
Moi un peu bourré en fin de soirée, mercredi 30 avril 2008

    Y aura pas d'autres photo de si tôt je ne suis pas photogénique mais pour qui se demande à quoi je ressemble... même pas à E.T

May 05

Petit constat s'bizarre

 
   Beaucoup de gens n'ont pas visités mon site malgré qu'ils soient dans mes amis... Ce ne me dérange pas plus que ca puisque j'utilise certaines infor de monsite lors de mes conversations.
 
   Je ferai un billet prochainement des billets marquant de vos sites.
 
   Bon il est 21h06 et j'avais oublié ce triste passage de ma vie quand INDIANA JONES est passé au ciné... DEVINEZ comment on m'appelait ? DEMI LUNE !!!
   Moi SUN, le rayonnant ! le gentil.
 
   Donc je vous invite a voir tous mes ALBUMS PHOTO, mes liens a tester absolument et MA MUSIQUE !
 
   Interrogation ECRITE et le premier que je vois chuchoter...
 
 

Un pantalon de craqué

 
   La semaine dernière c'était ma braguette... Pour laquelle un vigile de ma boite me dit discretement votre braguette est ouverte... et moi qui dit : PARDON ?
 
   Aujourd'hui c'est le pantalon y a 10 minutes de cela au plein milieux d'une rédaction plein de jolie journaliste...
 
  Je vous autorise à vous moquer
May 04

Bon ok ca fait bcp de video

 
   j'ai trouvé ca et j'ai bien rigolé avec mes piti nyeux donc voici Phil Darwin
 
 

Et pour nous les hommes

 
    Miam miam
 
 
 
 
 
 
 
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